Katering majlis resepsi

Morning dear all,

Hari ni nak cerita psl katering majlis haritu. Ye sy tahu ramai org dah buat review psl catering ni
WARNING: entry kali ni panjang skit.

Hope ape yg sy share ni dpt beri idea pd b2b lain.. peace~

Mula2 plan mmg nak ambil ayh Jan tolong mskkan

Ayh Sepul mmg pandai msk.. dah rs.. sedap! Tp sygnya dorang x provide kerusi meja..

Agak lecehlah nak ambil 2-3 vendorkan..

Survey sana sini, majalah, suratkhabar, blog, facebook. jumpa mcm2 katering

ada yg  murah ada yg mahal. ada yg lengkap dgn pakej pelamin dan baju
tp sbb yg lain tu semua buat sendiri je dan nak simple. Jd fokus pd meja kerusi dan mkn shj ye tuan puan..

Kbtlan makcik pernah mkn Seri Angsana Katering. Walaupon ade member yg komen x sedap

Tp lepas baca kat blog lain mcm ok je review dorang
Booked by phone.. byr online. Tawakal je sbb x buat food testing.

Skrg korang fhmkan betapa penting nya pandai drive?.. :P

2-3 minggu lepas tu baru pg food testing.. tu pon sbb ada NISS yg sudi nak tolong bwkan

Kiranya food testing lepas bayo lah ni.. jgn tiru aksi ni ye kwn2.. :P

Tapi ms food testing ni pon x rasa sgt sbb sakit tekak.. NISS je.. jd redho jelah.

Beberapa pakej yg ditawarkan:

Mula2 budget cuma RM10.00 je sekepala. Tp bincang2 dgn makcik, lastly ambil yg RM10.80

sebab nak extra ikan dori sweet sour.. ngeee So ambil PAKEJ 2

tp ada request pertukaran skit..

since abh ckp nak buat sendiri acar buah. Jd tukar acar buah pd bubur pulut hitam

pa sistem pon tkr pd 2 meja hidang, so total 4 meja hidang. 

Oklah tu kan confirm ckup tuk org sebelah
i don think family sy nak berebut dkt situ sbb dorang mmg jenis x kesah sgt

Sri Angsana ni locationnya kat Ampang. dah lama establish. siap ada wisma sendiri.
kalau pergi ampang mesti korang tgk berderet lori dorang.
InsyaAllah dorang boleh provide mknan kat korang walaupun musim kenduri .
max sehari dorang akan ambil 15 majlis..bykkan?

Kalau korang nak pergi sana buka gps sng je nak jumpa…

Boleh juga tgk facebook dan blog. Cuma dorang sgt jarang update.

mmm agak mengecewakan disitu...
dan yg x bestnya lagi
dah balik dr food testing baru perasan kos transportation RM500 dr Ampang ke Bangi
mak aih cekik darah. masa kat sana tu yg entertain budak muda. Jadi mcm x puas hati
mesej bos die, bos die reply cuma RM300..ACANER TU?
then bila mesej balik mcm x de respon.. tinggalkan mesej pd fb..
berhari2 br dpt feedback.
itu pon tetiba tanya psl tempat nak cuci dan msk.. sbb kalau x de kene cas..
dats mean RM500 dah rangkum kos lah tu.
K, ni x puas hati sbb x jelaskan betul2
Tapi mls nak ckp byk sbb slh kiteorg juga tak tanya betul2 ms kat sana
yelah.. due2 x de pengalaman. huhu..

Tapi alhamdulillah
So far service tidak mengecewakan
sehari sebelum dah dtg utk hantar meja dan kerusi.
pastu ketua yg inchage pon sentiasa update keluarga apa2 yg perlu
bila nak mkn..bila nak potong kek..jumlah mkanan.. etc.. bgs2 suke2
kebanyakkan tetamu yg dtg ckp sedap
yelah kalau ikutkan tarikh 31 OGOS kan byk bertembung dgn kenduri2 lain

so yg dtg tu kebanykakan nya lepas dtg dr kenduri org lain (dah kenyang)

atau lepas ni nak pg kenduri org lain pulak (for sure mkn skit)

ikutkan x ramai yg dtg dr jumlah jemputan sbb byk doorgift berlebih. 

tp mknan yg lebih skit je ..tu bukti sedaplah kot org mkn byk2

 makanan pengantin pon sedap jugak. 

umi abh lega sgt part ni sbb x de pembaziran. semoga beroleh berkat. 

Tapi ada satu lagi yg spoil

Member-member yg dtg awal (mkn awal) ckp, masa dorang nak ambil air

air oren dah mcm cincau..keroh. x tahu knp.. ckp dgn staff situ suruh tukar

memula dorang deny ckp cwn yg kotor

tp lepas test beberapa kali mmg air yg kotor.. buka penutup oren.. keluar kat bwh kotor

Tq to Sepul sbb bertegas suruh dorang tukar sbb masa tu family xde sorang pon yg perasan

so dorang tukar, kalau tak, x psl2 ade yg sakit perut pulak. haru... 

Psl staff / pelayan pon pon cekap.. tepat pkl 4 mmg dorang terus kemas.. pantas.. 

tp kesian juga pd yg dtg lambat..

kalau kenduri kat rumah boleh gaklah nak suh mkn dlm rumah.. 

kenduri kat dewan.. takkan nak suruh mkn bersila kat lantai. 

tp nak buat mcm mne mmg dlm kad mmg dah bgtahu awal hbs pkl 4

sbb Sri Angsana mmg menyediakan perkhidmatan sampai pkl 4 je.

(mgki kalau nak lebih boleh discuss)

Oh ye, dgn dorang ni sy request buat byran ansur2.. rs lebih sng mcm tu, 

byr bila ada duit.. supaya x delah rasa keluar segedebuk sgt.

tp kenelah pastikan korang hbskan byr ontime pd tarikh yg korang dah persetujui bersama..

klah tu je kot.. 

Biaselah mne2 katering ni mesti ada positif dan negatif.. manusia pon sama

asalkan nak buat improvement oklah kan.. dan yg penting mknan ckup utk semua dan sedap.. 

tetamu balik pon sng hati kan..dan mendoakan utk kite.

k lah next kalau rajin nk cerita psl tips nak cr katering pulak..

penting tau... sbb mknan ni antara bende paling penting dlm suatu majlis...

dan mknan lah yg kite akan spend paling byk untuk majlis. betul x? :)

Daa..